第238章 长久之计(第1页)
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“宝辰说的没错,如果店铺开在京城,或者是其他大的城池,都不用限量。”宋轻歌表扬了张宝辰一下。
“姐姐,你快说是因为什么吧,我都糊涂了。”
张宝辰第一次没接受宋轻歌的表扬,因为他实在不明白。
“因为大石镇人太少,想要长久经营下去,始终让店铺客源不断,必须限量。如今我们刚开张,做的东西新奇又好吃,吸引来的人多,可你们想过没有,镇子上就这些人,不可能每个人每天都想吃这些零食……”
“一旦都吃过了,新鲜感过后,还有多少人愿意来买?”
“婶子和大丫负责做这些,你们明白做法其实很简单,要是被模仿去,客源更会分散。”
“所以才要限量,每天只卖这些,吃不到的会排队等待,买到的过段时间还会想吃,才能让生意始终保持稳定。”
……
“你们是想要红火几天赚取暴利后很快消亡,还是想要长长久久?”
宋轻歌以前遇到过很多这种情况,曾经寝室附近就有一家,卖蜂蜜小面包,价格便宜又新奇好吃,开业前几天每天都排着长长队伍,后来……不到一个月就黄掉了。
还有很多,开业时低价卖,十分红火,但很快店铺就关门大吉。
听完她的解释后,众人面面相觑,仔细一想,还真是这么个事。
换做是她们,如果想吃就能买得到,就会对这样东西失去兴趣,但若是一直很紧俏,费很大力气才能买到,就会觉得珍惜,总会想要去买。
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