这里是日本屈指可数的名门料理学校，通常以『远月学园』称呼。实行竞争教育，只要与自己敌对的人就用自己的料理使之屈服。中等部与高等部各３年制，其他中学校、高等学校毕业生有同等资格录取。但是进级毕业非常困难，毕业率在１０％以下。这里具有广大的占地面积，学园内设施先进。有制定供学生解决矛盾争端的制度，那就是『食戟』。