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五排律中秋送糍粑(第1页)

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中秋辞岳母,俗礼送糍粑。

酒肉虽云贵,糍粑才算嘉。

专门无可代,风味有人夸。

游子思亲故,乘龙敬姆妈。

糍粑虽好味,打造也繁些。

蒿韭生蓬剌,坡岗探坎崖。

蜇肤和剐手,划脸又皲睚。

剔梗存蒿叶,潦青煮粉花。

均匀掺糯米,反复舂糍沙。

碓尾斯人踩,臼巢扦杵拿。

踏舂三遍紧,搅动几回加。

舂碓越持久,糍黏越劲咤。

青年磨耐性,老朽忍时差。

成块糍泥剁,分坨软料搓。

砂糖充素馅,核馕裹芝麻。

四面香油抹,表皮桐叶遮。

扣锅文火煮,沁胃异香奢。

软软乎乎吔,油油亮亮啊!

未吞香满口,已咬软粘牙。

尝过一回后,终生念想它!

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